Lebensmittel Netzwerk Basel
Wir sind ein Netzwerk von Gastronom:innen, Ladner:innen und Lebensmittelproduzent:innen aus der Region. Zusammen haben wir das Ziel, den regionalen Direkthandel von ökologisch nachhaltigen Lebensmitteln zu fördern und die Akteur:innen untereinander zu vernetzen.
Wir zelebrieren die Zusammenarbeit, das Handwerk, die Region, gute Böden, glückliche Tiere, geteiltes Wissen, fair und ressourcenschonender Einkauf, die Vielfalt und echte Beziehungen mit Menschen und der Umwelt. Genossenschaftlich setzen wir uns ein für regionale Wertschöpfungsketten, ein besseres Lebensmittelsystem und eine neue Esskultur.
Aktivitäten
Für unsere Genossenschafter:innen gehen wir Projekte an, die dazu beitragen, die Wertschöpfungsketten in unserer Region zu schliessen, zu stärken oder zu vereinfachen. Unser wichtigstes und prominentestes Projekt ist derzeit FELD ZU TISCH, das einen online-Marktplatz und Logistik für den lokalen Direkthandel von Lebensmitteln bietet sowie die Vernetzung der Akteur:innen mit verschiedenen Formaten fördert. Daneben engagieren wir uns vielseitig für ein nachhaltiges Ernährungssystem (u.a. bei GastroFutura, im Ernährungsforum Basel, bei Genuss aus Stadt und Land) und bei weiteren Projekten.
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